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新華社東京１月５日電（記者 姜俏梅）位于東京的筑地市場(chǎng)因其“東京廚房”的名號(hào)聞名世界。５日，筑地市場(chǎng)照例開(kāi)始新年第一次、也是最后一次金槍魚(yú)拍賣(mài)會(huì)，一尾４０５公斤藍(lán)鰭金槍魚(yú)以３６４５萬(wàn)日元（約合２０８萬(wàn)元人民幣）高價(jià)拔得頭籌。
天還沒(méi)亮，筑地金槍魚(yú)拍賣(mài)場(chǎng)的地上便擺滿(mǎn)了一排排來(lái)自世界各地的金槍魚(yú)，有的是新鮮金槍魚(yú)，有的是冷凍金槍魚(yú)，每條金槍魚(yú)都重上百公斤，場(chǎng)面蔚為壯觀。清晨５點(diǎn)半，筑地市場(chǎng)的冷凍金槍魚(yú)批發(fā)市場(chǎng)便敲響了拍賣(mài)會(huì)的大鐘，喊價(jià)聲此起彼伏。最終由青森縣大間港捕獲的一尾藍(lán)鰭金槍魚(yú)拍得全場(chǎng)最高價(jià)。
這是筑地市場(chǎng)最后一次新年競(jìng)拍會(huì)。１９３５年開(kāi)業(yè)的筑地市場(chǎng)將于今年１０月６日停業(yè)并整體搬遷到豐州。今年１０月１１日，未來(lái)的“東京廚房”豐州市場(chǎng)將正式開(kāi)業(yè)。
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潘子荻
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